Chả Rươi Phên Tứ Kỳ Hải Dương

Rươi là một nguyên liệu quan trọng trong món “chả rươi” đặc sản nổi tiếng mỗi độ thu về của miền Bắc. Có thể bạn đã từng nghe qua những món như : canh rươi, rươi kho măng, rươi kho gấc, rươi kho khế…. Tuy nhiên bạn đã từng nghe qua món chả rươi phên Tứ Kỳ đặc biệt bao giờ chưa? Hôm nay xin mời bạn hãy cùng tìm hiểu về món ăn này qua bài viết bên dưới này nhé.

Chả rươi Phên là gì?

Chả rươi còn có tên gọi là rươi đúc trứng, là một trong những món chả được ưa thích bởi nhiều người Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp khéo léo của tính âm và tính dương khi những con rươi béo ngậy hòa trộn cùng hương vị thanh cay của lá gừng, vỏ quýt.

Thông thường với 500g rươi , để cho món chả rươi có thêm dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng thêm khoảng từ 3 đến 4 lòng đỏ quả trứng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến chả rươi bạn có thể cho chút thịt xay vào. Rươi khi đánh nhuyễn rất dẻo và kết dính tốt tạo nên độ ngọt ngậy đặc trưng cho nên khi chế biến bạn nên sử dụng một lượng thịt xay phù hợp để có món chả rươi ngon nhé.

Nguyên liệu món chả rươi Phên

Thành phần:

• Rươi: 70%
• Lòng đỏ trứng gà
• Thịt xay: 15%
• Gia vị: lá gừng, hành lá, tiêu xay, ớt tươi, tiêu bắc…

Thành phẩm:

• Mỗi phên nặng 250 gam
• Phên hình tròn

Vì sao bạn nên mua món chả rươi Phên?

Món chả rươi Phên là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho gia đình của bạn. Sản phẩm sẽ cung cấp những chất dinh dưỡng như chất đạm và các loại muối khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, photpho, sắt và kẽm. Cho nên khi ăn món chả rươi này, bạn sẽ được cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là chất đạm. Ngoài ra, có những người tin rằng, món chả rươi có thể chữa dứt được căn bệnh đau nhức xương cốt khi thay đổi thời tiết.

Hướng dẫn sử dụng chả rươi phên Tứ Kỳ đúng cách.

Chả rươi phên Tứ Kỳ Hải Dương thơm ngon chuẩn vị

Món chả rươi Phên được đóng gói rất kỹ càng, bảo quản dễ dàng trong ngăn đông tủ lạnh. Cho nên lúc nào ăn bạn chỉ cần để sản phẩm qua ngăn mát rã đông rồi lấy ra mang rán vàng với mỡ hoặc nướng áp chảo lá chuối là có món chả rươi nóng hổi vàng ươm thơm ngon rồi.

Lưu ý khi sử dụng sản phẩm chả rươi Phên

Dù sản phẩm cung cấp cho người sử dụng hàm lượng cao chất dinh dưỡng. Tuy nhiên đối với những người bị hen suyễn, có tiền sử dị ứng, bụng dạ khó tiêu, đặc biệt phụ nữ mang thai thì không nên sử dụng sản phẩm vì hàm lượng đạm cao sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
=>>>Bài viết là những thông tin hữu ích về sản phẩm Chả rươi Phên mà bạn không nên bỏ qua. Để tạo cho mâm bếp của gia đình bạn thêm phần mới lạ hương vị của miền Bắc, món chả rươi này là một mảnh ghép không thể thiếu. Cảm ơn bạn đọc đã dành thời gian quý báu của bản thân để tham khảo về món ăn này.